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家常熏鲅鱼
家常熏鲅鱼
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家常熏鲅鱼

美味度:
家常熏鲅鱼在山东可谓是家喻户晓了,家常熏鲅鱼的制作过程不是特别难,很适合那些家里面鱼太多的、短时间内吃不完的人,这样制作过后就算常温放置,鱼也不会坏的。鲅鱼的口感非常好,嚼起来有一股韧劲,而且还很香,吃起来简直让人欲罢不能啊。

主料

鲅鱼鲅鱼

辅料

白砂糖白砂糖
胡椒粉胡椒粉
八角八角
精盐精盐

烹饪技巧

1、腌鱼时间久一些,翻动一下,更均匀入味。2、没有鲅鱼也可以用草鱼或者罗非鱼。鲤鱼肉比较容易碎。3、做好的鱼块味道鲜甜,肉质紧实,在冰箱里冷藏可以放很久。

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