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炸虾皮蔬菜丸
炸虾皮蔬菜丸
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炸虾皮蔬菜丸

美味度:
上期我们介绍过了一道蔬菜丸子,今天小编交大家做炸虾皮蔬菜丸子。大家选择自己喜欢的蔬菜,我选的是芹菜叶和土豆,还有藕,然后再来点虾皮。虾皮的功效是可以补充钙元素,适合小朋友多吃点,有助于身体健康。然后加个鸡蛋,将所有材料和匀,做成个丸子的形状,丢入热锅油中,炸成金黄色即可出锅。

主料

虾皮虾皮
土豆土豆
藕

辅料

鸡蛋鸡蛋
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、掌握好油的温度,五六成热下锅即可。2、最好放个鸡蛋省油,吃着也不腻还健康。3、面粉别加过多,能保证炸的不散就行了,面多了口感不好,吃着也不香。4、蔬菜可根据自家口感和喜好随意搭配。

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