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汉堡鸡丁
汉堡鸡丁
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汉堡鸡丁

美味度:
汉堡鸡丁其实是一道简餐。可以随身携带而吃的。汉堡鸡丁我们选用面包里面加西芹上鸡丁在撒上胡椒粉放入烘箱进行烘焙而制成的面包。汉堡鸡丁吃在嘴里就有股鸡丁的香味,与面包柔软。这道美食特别好吃。对于身边忙的人也容易上手做。

主料

西芹西芹

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

{1}刀功处理面包片时,要切开四条边,不能入菜{2}炸面包丁时一定要注意火候油温,不能炸过火,不然面包丁会变黑,正确的色泽应是金黄色{3}鸡胸肉拉油时也要注意火候油温及拉油的时间。过高了,拉油久了,胸肉则老,吃时就没有胸肉嫩滑的口感{4}最后放入面包丁炒制时,不要炒太久,炒二三下即可,以免面包丁失去脆性。也可将材料炒制好装盘后再放入面包丁

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