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海参蛤蜊炖蛋
海参蛤蜊炖蛋
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海参蛤蜊炖蛋

美味度:
海参蛤蜊炖蛋这道菜做起来真的是特别的简单,但是我们一定要注意的就是可以在里面放入一些鸭蛋。那样做出来的味道绝对是不同的,而且也是特别的好吃我们在超市买回来的海参可以放在水里面煮一下,那样才会特别的干净,吃起来也放心。

主料

蛤蜊蛤蜊
海参海参
鸡蛋鸡蛋

辅料

橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、炖蛋技巧,加入蛋液的水一定要用温水,水开后再上锅,这样炖煮鸡蛋不会有蜂窝状。2、各家口味不同,咸淡自己调整。3、煮海参的时间要依照海参的品质而定,一般煮到用手能掐进去即可。4、我没有用冰块,煮海参的时候把水进入冷冻室,然后等海参自然凉透,冰的水也恰到好处。

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