1、蛋白一定要放在无油无水的容器里面。对后面的打发是有影响的。2、面糊和蛋白混合时一定要翻拌、切拌。千万不要搅拌以免面糊起筋。3、我用的是不沾的三能28×28的烤盘,所以没有垫油纸。不放心了可以涂点黄油。4、烤箱温度还是根据自家的烤箱性能灵活掌握。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……
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