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小辫子圆面包
小辫子圆面包
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小辫子圆面包

美味度:
小辫子圆面包看上去金黄色了外表,中间还有个像辫子的形状,看着也是很有趣的,而且小辫子圆面包的味道也是十分的棒的,面包本身的香味光闻一闻就感受的到,如果有时间可以自己在家里尝试做一些给家里的小朋友尝一下,也是一个很不错的选择。

主料

低筋面粉低筋面粉
高筋面粉高筋面粉
牛奶牛奶

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

芝麻馅做法:50g黄油室温软化后加40g糖粉用打蛋器稍打发,加入80g用料理机打碎的炒熟的黑芝麻,再加入适量的炼乳拌成软硬适中的状态就可以了。理论上面包要在冷却到手温时就装好密封好,以免面包老化变干变硬。但是夏天不可行,面包微暖的时候就密封,很容易变质,所以要等冷却后再密封保存。不要把面包放冰箱冷藏,那样会极快地加速面包的老化。

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