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腰蛤冬蓉炖蛋
腰蛤冬蓉炖蛋
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腰蛤冬蓉炖蛋

美味度:
补身体吃点什么好呢?腰蛤冬蓉炖蛋就是个不错的选择。腰蛤冬蓉炖蛋的原材料主要以鸡蛋、冬瓜、海带以及冬蓉为主,再辅以葱姜蒜、黑胡椒粉、味精以及少许盐作为调味。不过自己在家制作腰蛤冬蓉炖蛋时,一定要用小火慢炖,但是要注意不要过火了。

主料

鸡蛋鸡蛋
冬瓜冬瓜

辅料

胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1、蛤蜊一定的事先养好将沙吐尽。2、蛤蜊不能久煮,入水开口即可捞出。3、放海带丝是起到祛湿的作用,也可不放。4、冬瓜不用蒸太久,颜色变透明即可。5、为保持绿色,煮冬蓉尽量大火快煮,时间久了会变颜色。

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