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西葫芦虾仁锅贴
西葫芦虾仁锅贴
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西葫芦虾仁锅贴

美味度:
西葫芦虾仁锅贴,一说到锅贴,我就想到某人爱吃锅贴爱到疯狂,但是它确实挺好吃的。这道小吃用鸡蛋、虾仁和西葫芦为主要原材料制作而成的。西葫芦的作用就是清肠胃,帮助我们缓解自己的消化系统,更容易消化,虾仁则是为了保证锅贴的鲜美味道。

主料

鸡蛋鸡蛋
虾仁虾仁
西葫芦西葫芦

辅料

胡萝卜胡萝卜
木耳木耳

烹饪技巧

1、西葫芦水份大,做馅要挤一下水,但不要挤太干。2、包锅贴与包饺子的面要软一点,不软不硬就用面与水2:1的比例,软点就稍多加点水。3、面团一定要醒好才好用。4、放面水要稀一点,这样会产生薄薄的冰花。

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