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爽口的意式鲜奶
2017-06-30 12
「手工美食」意式鲜奶
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2、吉利丁片的用量决定了鲜奶酪的口感。用量太少，鲜奶酪无法凝结，用量太多，鲜奶酪较硬，口感不佳。可根据个人喜好酌情调整吉利丁片的用量。没有吉利丁片可用等量鱼胶粉代替。3、意式鲜奶酪最适合搭配新鲜水果食用。水果以浆果类为最佳，草莓、蓝莓、树莓都是很好的选择，此外，芒果、猕猴桃等水果也很合适哈。4、不想脱模的可以待凝固后，将切成小块的水果丁铺在表面，直接用勺子挖着吃，还能省却脱模的麻烦哦。
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