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全麦花式面包
全麦花式面包
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全麦花式面包

美味度:
我们家的早餐一般是以牛奶和面包为主,虽然市场上面包的种类有很多,而且味道也比较不错,但是因为市场上的面包添加的防腐剂,化学东西比较多,所以我一般在家里自己做面包当早餐,这款全麦花式面包就是我常做的,全麦的面包味道更加香甜,口感更加软糯。

主料

全麦粉全麦粉
牛奶牛奶

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

1.和面程序后静止2小时,面饧的特别好,基本出膜了。2.全麦粉比较吃水,水或奶的用量比高筋粉多,和面过程还是要留出10g左右的水或奶,视情况加减。

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