1.鸭脯肉切成片后加入盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制五分钟；2.烧热锅，放少许油，先下入蒜片煸香，再放入腌制过的鸭脯肉片翻炒；翻炒变色后加入辣椒酱，让辣椒酱均匀的裹在肉片上；肉片不需要翻炒时间过长；3.再放入秋葵翻炒，最后加入盐等调味料翻炒均匀即可。
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鸭脯肉
秋葵
大蒜
淀粉
辣椒酱
