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豆豉蒜蓉香烤茄子
豆豉蒜蓉香烤茄子
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豆豉蒜蓉香烤茄子

美味度:
豆豉蒜蓉香烤茄子可以把茄子多放一些,真的是起来味道特别的好吃这道菜做起来是非常的简单,家里面如果有烤箱的话,把它放里面吃起来,在味道真的是特别的好,也可以在制作的时候放一些蒜蓉辣椒酱或者是抹上一些沙拉酱,很好吃哦。

主料

茄子茄子

辅料

大蒜大蒜
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

1、这道菜热吃凉吃都OK。2、蒜泥中一定要调入足够的橄榄油和香油,一是为了味道够香,再一是烤制的时候,茄子里面有油,也不会有干涩的口感。3、我不太会挑茄子,貌似有点嫩了,水分大,烤完之后皮皱的厉害~不过不影响口味和口感哈~好软烂的说。

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