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蒸河蚬
蒸河蚬
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蒸河蚬

美味度:
这道菜的主要食材是河蚬,蒸河蚬的味道非常鲜美,清蒸原汁原味的,好吃到根本停不下来。这道菜的做法非常简单,但是食材却不轻易得到,因为河蚬中有泥沙,所以要养殖1~2天,让它把泥沙吐干净。在放盐的时候,切记,一定要拨开一点位置撒盐,不要把盐撒在河蚬上,这样河蚬会有一些不开壳的。
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