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爆炒花蚬子
爆炒花蚬子
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爆炒花蚬子

美味度：
“爆炒花蚬子”这个菜不知你在看见的时候会有什么感觉。反正我已经爱上了它。记得我第一次吃到海鲜还是上大学的时候和同学一块去吃自助餐。当时看见蛤蜊真的想吃。当时觉得真美味。当再一次看见爆炒蚬子时，真是有一种熟悉感。这次真的可以大饱口福了。

爆炒花蚬子的做法大全

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创业经验分享

所需原材料

主料

沙蛤蜊沙蛤蜊

辅料

姜姜
花椒花椒
香菜香菜

烹饪技巧

1、蛤蜊需提前把泥沙去尽；2、洗净的蛤蜊需要把水分彻底沥干，否则带水入锅，影响口感；3、油要相对宽些，充分爆出调料的香味后再下蛤蜊，这样才会凸显菜品的鲜香；4、一定要用急火爆炒，蛤蜊肉的口感才会鲜嫩；

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