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素炒青瓜
素炒青瓜
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素炒青瓜

美味度:
青瓜就是我们传统意义上叫的黄瓜。素炒青瓜是一道极其普通的家常菜品。只用加入黄瓜,配合着各类辅料开大火素炒,这么一道好吃有好做的美食就出锅了。不是特别浓重的香味更符合入口中青瓜的清香,清爽朴实,更适合我们在夏季炎热天气里食用。

主料

黄瓜黄瓜

辅料

大蒜大蒜
猪油猪油

烹饪技巧

1、素炒的菜用猪油来炒比较香。2、添加米有助于保持青瓜翠绿。3、盐和蚝油根据个人口味添加。4、整个翻炒过程不要太久,要不不但青瓜看起来不翠绿,而且吃起来不脆,还会有酸味。

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