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简单泡鸡脚
2018-10-19 10
家常弥勒泡鸡脚(泡凤爪)
2019-07-29 10
傣味泡鸡脚
2018-10-12 14
不需要泡菜水的泡鸡脚
2018-08-17 16
自制泡鸡脚
2018-03-09 1365
2018-02-04 241
2018-02-04 1381
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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1.煮鸡脚时特别注意火候,保证鸡脚爽脆的口感,不可煮得过烂,煮至透明断生即可。2.流水冲鸡脚可除胶质,使口感更清爽,也能使鸡脚变白。3.啤酒可使鸡脚去腥,又能将各种配料很好的融合在一起,更能入味,是关键的配料。
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