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苹果芝士蛋糕
苹果芝士蛋糕
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苹果芝士蛋糕

美味度:
苹果芝士蛋糕是一款美味而且健康的休闲甜品,苹果的营养价值十分的高,富含维生素,有降低血压、强化骨骼等功效,苹果芝士蛋糕的香味十分的诱人,入口松软,奶油的香甜味道在味蕾中蔓延开来,带着苹果的酸酸甜甜,吃起来十分的好吃,甜而不腻。

主料

苹果苹果

辅料

牛奶牛奶
奶油奶油
奶酪奶酪
黄油黄油

烹饪技巧

1.苹果尽量选择青苹果或黄苹果,这样做出来的苹果口感较好。2.这次用这个方子蛋白打发的只有四成,不像以前那样打到湿性发泡、中性发泡或干性发泡(硬性发泡),气泡还不稳定,所以翻拌要轻柔,拌均即可。3.隔水加热,水的用量只要烤盘的1/3即可。4.如果用的是活动模就一定要用锡纸将模具包裹住以免进水。苹果芝士蛋糕的方子有很多,做法也有所不同,这个只是其中之一。它的口味相当的浓郁,与上次发的南瓜芝士蛋糕的口感截然不同,南瓜的那个是超绵密的口感~~这个属于重酪蛋糕的行列,口味厚重,芝士味道相当浓郁,但加入了苹果跟肉桂后丰富了芝士的口感跟味道,适合很喜欢重芝士口味的朋友食用。感兴趣的话,不如试看看哦!!

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