沙丁鱼1．因为个人口味淡，所以没有再加食盐，只是多放了点椒盐，这样炸出来的很香；２．鱼肉很容易熟，炸的时候火不要太大，如果发现散在油中的面包糠很快就糊了，就要关下火，等油温冷下来再开中火；３．如果怕炸的东西油太多，可以吸油纸吸去一部分油，（沃尔玛和麦德龙都有卖的）４．刚炸出来的不要先急着吃啊～～很上火的，再香也要等到凉了再吃哈！！
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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