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蛋黄焗皮皮虾
2017-01-20 569
2018-07-11 8
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1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。3、炒制咸蛋黄时用小火，大火容易将蛋黄炒糊。4、咸蛋黄已经带有咸味，所以做这道菜几乎不用放盐。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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皮皮虾
姜
