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剁椒鱼头怎么做好吃？你们有好的方法不

jdbf52 分类：水产品 时间：2019-11-16 13:20 5868 人浏览
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关于剁椒鱼头怎么做好吃？你们有好的方法不的3条回复
  • 咨询该网友 杨景5

    2021-04-02 10:17

    需要放水蒸。做法： 1.鱼头洗净，用盐和料酒腌制半个小时。2.腌制好的鱼头冲洗干净，装盘，上面放上姜蓉蒜蓉，再铺上一层剁椒。3.锅里加水烧开，放鱼头入锅，蒸十分钟。4.蒸好的鱼头出锅后，烧开两勺花生油，淋在上面就行了。5.香辣可口的剁椒鱼头就可以了。
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  • 咨询该网友 于112

    2019-11-16 14:03

    平时我们如果想自己在家做剁椒鱼头的话，准备的鱼头一定要是肉质比较鲜美的鱼头。而且我们在清理鱼头的时候，一定要把鱼头切开，用料酒和其他调料腌制一下，这样不仅会使鱼头更加的入味儿，而且还能去除掉鱼头本身的腥味儿。
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  • 咨询该网友 璐璐71

    2019-11-16 13:31

    家常饭多椒鱼头的做法还是比较简单的，但是在我们准备食材的时候，一定要准备新鲜的小米椒，因为小米辣能充分的激发鱼肉的味道，使鱼肉更加鲜美，而我们在做剁椒鱼头的时候，闷的时间也一定要够，因为如果没那时间过少的话，它的汤汁就不会完全侵入到鱼头里。
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