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五花肉炖土豆的方法是什么？

x的家分类：肉蛋家禽时间：2019-10-28 11:38 5850 人浏览

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五花肉炖土豆是以五花肉、土豆等为主料做成的一道家常菜，那么，五花肉炖土豆的方法是什么？

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关于五花肉炖土豆的方法是什么？的9条回复

咨询该网友 猪的夏天21
2021-09-22 12:14

食材准备：五花肉，土豆，盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜，食用油，酱油。
制作步骤
1.挑选一块精品的五花肉，要求肥瘦相间，然后将它冲洗干净，可以把五花肉当中的皮去掉或者是直接带皮切都是可以的，将五花肉改刀切成块放在一旁备用。
2.将新鲜的土豆洗干净去皮，然后切成大小一样的块状，放在一旁备用。当土豆还未使用时，可以先浸在水里面，防止土豆变色变质。
3.准备好一个砂锅，然后在砂锅中放入水，将切好的五花肉块放入到水中，加入葱姜蒜，然后开大火将水煮开，把肉煮一下焯水，焯水主要是去除肉当中的腥味和血水，使肉烧出来更加好吃。
4.焯好水的肉，把它冲洗干净，然后重新放入到砂锅当中，加入酱油开火煮，煮的时候可以加入料酒去腥，注意火候不要过大，以小火慢炖为主。
5.20分钟到半个小时左右，我们可以在里面再加入适量的水，同时加入一些盐调味，当煮肉慢慢煮烂的时候，我们就可以把提前切好的土豆从水中捞出放入锅中与五花肉一起煮，可以根据五花肉的颜色在适当的加入酱油。
6.当五花肉开始煮烂的时候，可以加入适量的白糖，如果喜欢甜口的话白糖的量可以多放一些，然后盖上盖子继续煮。可以以小火慢炖的方式炖上一会儿，然后关上火，让肉在锅里面焖一下，再开火继续煮，反复几次，这样煮出来的肉才会又烂又软才好吃。
7.五花肉煮的时间比较长，一般需要一个小时到一个半小时，快煮好的时候可以在里面加入一些味精调味。
8.五花肉煮好之后先不要揭开锅盖，可以让它焖一会儿，让热气在砂锅当中再烹煮一下肉，这样会使味道更加渗入到肉当中，最后可以在上面撒上一些香葱来食用了。

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咨询该网友 W大艺子
2021-06-10 01:27

有人想了解五花肉炖土豆干怎么做好吃的方法，一般加点儿香油就行了。这样好吃的美食就是比较受到大家认可的，它的味道是比较好吃的，同时它的受欢迎程度也还是非常高的，我们是能够在日常的生活当中多吃一些的，这样就能够让我们对这道美食更加喜欢吃的。

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咨询该网友 bhwhpc
2020-10-23 22:17

在炖五花肉的时候，你可以选择冬瓜炖五花肉，还有可以选择萝卜炖五花肉，也可以选择土豆炖五花肉，那么五花肉炖土豆怎么做呢？首先你需要把五花肉切块焯水，然后呢，你把土豆放进去一起翻炒翻炒加酱油，然后等到五花肉上色之后呢，就加开水炖煮就行了。

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咨询该网友 一小仙女
2020-05-07 02:24

五花肉炖土豆的时候需要把五花肉先加入酱油，加入冰糖一起翻炒，等到五花肉上色之后呢，稍微加点醋，这样味道会更好，然后你再加入适量的开水把五花肉炖煮一下，等到五花肉炖了半个小时左右的时间，再把土豆加进去一起炖煮15分钟的时间，再撒上一点味极鲜就可以。

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咨询该网友 刘玫团_89
2020-03-05 13:03

关于五花肉炖土豆怎么炖比较好吃，我有我的个人看法，其实在炖五花肉的时候最关键的呢，就是要把五花肉给它清洗干净，然后放在料子这个生抽里面泡一下，然后再放在锅里面油煎一下，再加上土豆一起炖就比较好吃了，在做土豆的时候最关键的就是要把土豆做熟。

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咨询该网友 silly8
2020-01-09 23:02

五花肉焖土豆是一种非常好吃的美味，在做的时候只需要把五花肉呢给它焯水，然后切成块，然后再把五花肉放在锅里面油煎一下，再加上适量的生抽料酒，还有味极鲜老抽醋，翻炒几下之后呢，可以撒冰糖，再翻炒几下，加入开水，再把土豆加进去一起炖就会非常的好吃。

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咨询该网友 枫叶苑
2019-12-24 01:15

土豆里面含有的淀粉含量是非常高的，所以就是如果是切块，炖的时间越长越好吃，比如说我们在做五花肉的时候，可以把土豆去皮切块。然后在锅里面放上一部分的油，然后先放上一些五花肉，再放上一些土豆，一般都是炖25分钟的时间。可以搭配米饭。

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咨询该网友 鼎泰77
2019-11-14 07:31

土豆炖五花肉的步骤是什么呢？首先要准备好五花肉和土豆，把五花肉和土豆都切成块状。先把五花肉腌制好，放入锅中，煮一段时间，再把土豆块放入锅中和五花肉一起煮，煮大概半个小时就可以了

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咨询该网友 宝宝大大熙
2019-10-12 15:38

五花肉炖土豆的方法是什么？我觉得，首先农畉五花肉洗净切长方块，然后放油炸，将水中火烧干。最后加一点鸡精。

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