勾芡可以用面粉

2019.12.25 分享

很多人问,勾芡可以用面粉吗?当然可以,一般有粘性的食材勾芡都是可以考虑的,比如淀粉,生粉,面粉当然也可以了,只是每个地方对用面粉勾芡的叫法是不同的,有点地方对用面粉勾芡的做法,叫做上浆,比如炸鱼,我们就经常用面粉上浆,也就是用面粉勾芡

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