开披萨店利润合适吗

“披萨”是一种超越了国界，受到全国各地人民喜爱的美食。关于“披萨”的传说有很多，其中一个传说，就说披萨是由中国的“葱油饼”演变而来。且不说这个传说的真实性有几分，但是披萨跟葱油饼还真有几分相似，很像葱油饼的升级版。但是披萨是确实是比葱油饼更高级的食品，营养更丰富，制作工艺也更复杂。披萨拥有着全世界这么多的粉丝，那么要开披萨店吗？这个问题倒是值得我们去调研一番。

一、开披萨店利润*吗

披萨：70%左右利润率;

正常综合利润在70%左右，属于目前除饮品外利润率比较高的产品。

二、披萨店如何正式营业

第一步选址

(选址需要考虑到自己的针对对象而定，比如选择校区，那么针对的明显就是以学生为主的消费人群)

第二步装修

装修的时候需要考虑到装修风格，比如，针对学生的，那么餐厅的氛围应该是轻松而且休闲，如果是针对商务人群，那么装修应该休闲并带有稳重的深色调为主。

第三步制订菜单

即将打算销售的菜品详细列出，并制订合理的价格。 制订菜单后，就需要根据菜单列出详细的设备原料采购清单，以及制作菜谱，点单纸等。

第四步需要采购或预定设备，工具，原料，餐具，包装盒等器具。

第五步培训前厅后场人员，并制订宣传促销等

第六步试营业7到10天，找出不足之处，加以改正

第七步可以正式营业了

二、开披萨店需要哪些设备

开一家披萨店要想市场比较好，专业的设备是不可或缺的

首先开披萨店需要一台专业的冰箱，这里所说的冰箱不是普通家庭里面的那种普通冰箱，是一种叫做风冷冷藏冰箱的设备，风冷冰箱和普通直冷冰箱是不一样的，主要表现在它的工作原理不同,风冷冰箱的主要优点在于它的风扇可以自动除霜,温度比较均匀。风冷相对来说特别适合储藏储存发酵的面团，面团不容易变干变硬。而且还可以用于冷藏披萨店各种食材、配料、以及配料的酱汁等等，风冷冰箱的价格相对要比直冷冰箱昂贵很多。

第二就是需要一台烤箱，烤箱最好是那种夹板烤箱，这种烤箱做出来的披萨风味比较具有特色，水分也比较充足，做出来的口味比普通的烤箱更鲜美

第三就是需要一台和面机，经营者可以结合自身店面大小和预测的客流情况自由采购，选择一个靠谱的品牌也是很重要的。综上，以上就是开披萨店需要的设备。

开披萨店吗？看了上文的介绍，我们就完全不用怀疑了，70%左右的利润率，这是相当高的利润空间了。还在徘徊着不敢加盟披萨的投资者，担心不能赚钱的，也大可以放心了。当然，虽然披萨利润空间很大，但是加盟了连锁店品牌之后，作为投资者，也不能完全的坐享其成，我们还是要前人的基础上花费功夫，做深入的研究，不断的努力进步，做出良心的产品，才是持续能得到消费者喜爱的关键所在。