首页 > 创业知识 > 餐饮经营5要素

餐饮经营5要素

2023-09-14 13:45 来源：网友投稿浏览：3271次

温馨提示：本文共3432个字，阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

很多人都想要创业，“民以食为天”，没有人能离开一日三餐，餐饮属于门槛低并且前景**的行业，自然吸引了许多人投资餐饮业，而如何经营好一家餐饮店，在万紫千红的餐饮业鹤立鸡群、站稳脚跟，餐饮的管理水平至关重要，随着现代人对用餐服务和品质要求越来越高，餐饮企业要满足广大消费者的需求，就必须不断地提高管理和服务水平，结合前人的摸索积累下来的经验，本文总结了成功经营餐饮的五大要素，详情如下，希望对各位商家们有所帮助，有所启发。

餐饮经营5要素

一、餐饮经营5要素是什么

1、正确的经营路线

成功的投资者，非常看重前期的投资策划，肯在市场调查方面下大功夫。如这边的市场客源如何，客源的层次会是哪个档次，未来主要的消费对象将会是哪些?这些消费对象喜欢哪种口味的菜肴。能够接受何种水平的价格标准？

2、富有特色的、稳定的出品

饮食、饮食、讲饮讲食。食品是否有特色，质量是否稳定，是酒家赖以成功的支往之一。营造菜肴的特色，不应钻牛角尖。

3、宾至如归的优良服务

服务水准能达到宾至如归，服务到家的境界，是最令客人称道的。礼貌礼仪教育、服务心理教育、业务知识教育、店规制度教育等等，还有的把员工送去军训，以加强纪律和增强团队合作精神。由那些没有经过培训的新人当服务员，真服务水准很难令客人满意。

4、恰如其分的价格策略

菜点售价是菜点价值的货币表现形式。一些价值高的菜点真零售价格自然会高一些，价值低的商品真零售价格自然会低些。设施完善，人员素质高，环境幽雅，管理科学，服务周到，食物出色，真总体价格当然会比大众化餐厅要高。

5、舒适幽雅的综合环境

像设计菜式要讲心思一样，酒家就餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的冕酒家本身所走的经营路线，客源的层次，还需结合投资预算的大小，接着构思如何创造舒适幽雅的进餐氛围，把餐厅每一空间都统一考虑，在方便客人进出，方便服务操作的同时。加以恰当的色调搭配。

餐饮生意虽然是赚钱的好出路、好选择，但市场品牌众多，竞争及其激烈，想要实现创业成功还需要商家满足很多条件，以下各方面因素对餐饮行业创业成功与否起着至关重要的影响：环境因素、服务因素、质量因素、管理困素、宣传因素、反馈因素、价格因素等等。掌握餐饮经营5要素，消化并将其融入进商家品牌特色，顺应时代发展，寻找新的经济增长点，满足人们多样化的需求和时刻变化的市场需求，结合商家摸索出来的经验，踏踏实实立足餐饮业。

声明：九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。【反馈】

相关标签：中餐加盟中餐加盟项目

中餐相关知识

万豪中餐厅携旗下主厨团队玩转风味演绎多面精彩

万豪中餐厅携旗下主厨团队玩转风味演绎多面精彩
餐饮业何去何从？MenuSifu智能点餐POS系统帮美国留住中餐馆

餐饮业何去何从？MenuSifu智能点餐POS系统帮美国留住中餐馆
【优溪味】餐饮创业还有发展空间吗？

【优溪味】餐饮创业还有发展空间吗？目前餐饮业仍有很好的发展前景，有了商机那投资者肯定是一股劲儿要往前冲，正是因为不停的加入，导致一种现象的出现——止步不前。那么餐饮真的没有发展的空间吗？这些都是假象，发展空间没有限制，还是要看投资者的努力。
半成品菜加盟避免踩雷—创业初期必看

周三丰爆炒川菜半成品菜告诉你创业初期该怎么做?每一个餐饮人都知道创业并不容易，而在创业的各个阶段更加难熬的就是在创业初期，没有知名度，没有老顾客，资金在不断消耗而没有进账的时候，没一分一秒都是煎熬，那么对于周三丰爆炒川菜半成品菜加盟商来说如何安全度过创业初期，成功在新的市场上立足呢?最困难的时期半成品菜加盟店的投资
外婆家怎么加盟？加盟八步必不可少

实践证明，随着消费水平的提高，家庭生活水平不断提高。由于市场定位明确，外婆家口味层次多样化，以美味、实惠、健康的保健品迅速占领市场，赢得了广大消费群体的青睐，引起了全国投资者和企业家的关注和认可。现在许多新手没有经验和技能，想投资的话来看看外婆家怎么加盟。一、外婆家怎么加盟1.投资咨询：投资者以电话，传真，互联网信息和咨询总部专业投资顾问的形式与合作等事宜，以获取相关信息。2.实地考察：投资者到总

相关推荐：

餐厅选址的基本原则县城加盟什么店比较好现在餐饮做什么比较好餐饮经营模式有哪些餐饮经营需要什么证件怎样经营好小型餐饮店开什么餐厅比较好开一家小餐馆需要什么中国连锁餐饮加盟店有哪些餐饮连锁店加盟费是多少怎么加盟餐饮连锁店全国连锁餐饮排名加盟店费用怎么算餐饮特许经营许可证餐饮如何引流致富之道：开店选址四步骤餐厅如何控制成本加盟店投资遇到的难题创业加盟要注意以下几点如何选择正确的店铺地址

展开

周边加盟：

田老师红烧肉加盟老磨楼中餐加盟流程新手开加盟店注意什么惠美吉祥正旺中餐加盟条件外婆家炉鱼加盟条件八号小厨中餐加盟流程益补居中餐加盟流程知鱼堂中餐加盟流程什么办法赚钱最快 2018年做什么生意最赚钱湘衡中餐加盟流程北京国际饭店中餐加盟流程开中餐店好不好圣龙中餐加盟流程加盟餐饮店能赚钱吗菊香苑中餐厅加盟条件中餐连锁店加盟深海头条中餐加盟流程 MUJIDiner中餐加盟流程 2018加盟什么店比较好全国十大中餐加盟全国加盟连锁店最火的餐饮正规加盟店 2018挣钱好项目四川特色餐饮加盟

展开

热门标签：

卡梅尔烤肉有哪些加盟条件龙虾加盟店排名牛肉火锅加盟费一般需要多少怎样的牛排店才值得加盟鹅火锅加盟连锁店串串香利润大吗斗戏火锅加盟支持有哪些浙江汉堡加盟店小型串串加盟费用金鼎牛烤肉加盟支持开奶茶点要多少钱饮品汉堡加盟开个火锅店怎么样加盟乐尔美汉堡鄂尔多斯火锅加盟店加盟什么牌子奶茶好品牌奶茶店加盟连锁四川汉堡加盟多少钱赣州奶茶加盟费乐而美汉堡加盟多少钱全新的重庆火锅店加盟鹅火锅加盟哪个好怎样才能加盟汉堡店火锅加盟店有那些

展开