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宝宝多大可以吃肉松

2022.06.15 01:01 来源:网友投稿 浏览:2598

肉松富含蛋白质和铁,又称肉绒,肉酥,肉松是将肉类烘干水分后制成的肉末,有普通肉类的营养成分且比普通的肉类更加美味,一直以来深受人们的热爱,我们通常用来煮粥,做面包等为我们的食物做点缀,也时常做零食吃,肉松方便快捷,利于储存和携带,是很多宝妈的“心头好”,但是也不是所有的宝宝都可以吃肉松哦,那么宝宝多大可以吃肉松?肉松具体有哪些功效?有哪些注意事项?如何制作肉松呢?接下来我们就一起来探讨一下。

宝宝多大可以吃肉松

一、宝宝多大可以吃肉松

宝宝6个月时是可以加肉松的,尽量用原味的,可以加在稀粥和面条里面给孩子吃的,8个月时可以少量添加一些调味品的,盐如果添加过早,会影响宝宝肾脏功能的,可以选择一些专卖的宝宝吃的肉松,婴儿店有。

宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一些,经常给宝宝换着花样的吃。偶氽给宝宝吃点肉松也不错,但是肉松在制作过程中,营养会有所损耗,尤其是超市购买到的肉松,大多数都是有添加一些色素或防腐剂等东西,所以给宝宝做肉松,最好购买新鲜的优质的肉,自己在家给宝宝做,这样更安全更放心。

二、肉松的制作方法

1、腌肉,将里脊肉洗净,切成2cm左右的方块(这里不建议切得太小,因为后面涉及到撕肉丝,太小不好弄),姜切片,放入肉块里,为了更好的去腥,用手抓5分钟左右,然后封上保鲜膜,静置1-2小时(春秋天室温静置就可以,冬夏就放入冰箱保鲜静置吧)。要做有味道的肉松的,在这个环节就放调味料一起腌制了。

2、煮肉,平底锅加水,将腌好的肉放进去,姜片不用拿掉,凉水下锅,煮开去浮沫子。然后将煮开的肉连同水,姜片一起倒入高压锅,煮肉模式。有放入调料的亲们,高压锅煮好后,要继续倒入平底锅,大火收汤,直到汤汁全部吸收掉。

宝宝多大可以吃肉松

3、撕肉,(最头疼的环节)将煮好的肉放凉,然后开始撕啊撕,我第一次纯手撕的,太累了,后来有人介绍说可以把肉装进保鲜袋用擀面杖擀,也可以用药杵子撵,大家可以都试试,看看哪种比较适合。

4、烤煎锅洗干净,什么都不要放,热好锅关小火,放入撕好的肉丝,记住,肉丝放入锅中,人就不要走开了,要不停的搅拌到肉丝变干,变色,关火,然后放凉。

5、打碎将烤干的肉丝倒入料理机打碎,可以多打一会儿,打的越细越好,这边就体现出你刚刚的肉撕的怎么样了。

6、再烤,将打碎的肉松,应该叫肉茸再倒入煎锅(煎锅提前热好)关小火,迅速搅拌,把水蒸气烤干,关火放凉便可以了。如果觉得还有大一点儿的肉丝,可以把做好的肉松放入保鲜袋,用擀面杖擀一下,很有效果噢。

通过以上“”宝宝多大可以吃肉松”,我们知道宝宝6个月就可以吃肉松了,最好用原味肉松,搭配粥或者面条吃,超市购买的肉松难免添加色素和防腐剂,自己购买新鲜的优质的肉制作肉松更加安全和放心,但是要特别注意的是,宝宝的饮食要尽可能的均衡全面一点,偶尔吃一点肉松不错,但是肉松在制作的过程中营养难免有所损耗,不可长期作为主食食用,本篇还讲到制作肉松的方法,一共分为六步:腌肉、煮肉、撕肉、烤煎、打碎、再次烤,大家学会了吗,快去实践吧!


宝宝多大可以吃肉松

延伸阅读:

鸡肉松的做法

怎样做猪肉松

猪肉松怎么做

鱼肉松的做法有哪些

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