小编一直都非常的喜欢吃腰花，只是没想到腰花不仅仅是味道好，而且还有十分丰富的营养价值。喜腰花的功效很多，吃了对身体也非常好，那么你知道猪腰花补肾吗，如果你想了解这方面的知识，那么可以看看下面的科普哦。
一.猪腰花补肾吗
主料
猪腰子200g
辅料
油适量 盐适量 泡椒适量 香葱适量 薄荷叶适量 胡椒粉适量 白醋适量 香油适量
步骤
1.猪腰子去掉外部筋膜，从中间剖开，片去腰臊，再片成卧刀片，放清水中浸泡5分钟。
2.葱、姜、蒜、泡椒、薄荷叶、香葱分别切碎
3.腰片放沸水中焯水，捞出放碗中
4.泡椒炒出红油，再放葱、姜、蒜炒出香味，加开水、盐、胡椒粉、白醋烧沸，淋香油
5.浇在腰片上，撒香葱、薄荷叶
二.酸菜炒腰花的做法
主料
猪腰1个 酸菜200g
辅料
油适量 盐适量 姜少许 酱油少许
步骤
1.切好腰花用姜丝料酒盐腌片刻
2.酸菜切好
3.锅里加少许油，炒腰花至变色
4.装出
5.下酸菜炒片刻
6.加入炒过的腰花再翻炒两遍(腰花腌过，酸菜本身就有盐，所以不加盐的可以)
7.出锅了
三.酸辣韭黄腰花的做法
主料
猪腰400g 韭黄100g
辅料
油适量 料酒适量 淀粉适量 生抽适量 醋适量 泡辣椒20g 泡姜30g 蒜子10g 豆瓣酱20g 胡椒粉少许 白糖少许 花椒粒20粒 鸡精适量
步骤
1.准备好食材
2.猪腰剖两片，片干净里面的腰臊，泡花椒水中半小时。
3.将泡净血水的猪腰反刀斜切一分宽的交叉十字花纹，再顺纹路两刀一断切成条，深度为原料的三分之二为佳。将切好的腰花放入豆瓣酱，花椒，胡椒粉，干淀粉，料酒抓匀码味。泡姜，辣椒，蒜切丝。韭黄切小段，梗和叶分开放。用适量的水淀粉加上生抽，醋，白糖，鸡精，兑成芡汁。
4.大火坐锅：倒适量油。
5.油8成热时倒入腰花划散，五成熟时转小火，用漏勺把腰花捞在盘中。
6.锅留底油，大火将泡辣椒，姜，蒜丝爆香。
7.再将盘中的腰花放入快速翻炒几下。
8.先将韭黄梗放入翻炒匀。
9.再将叶放入和匀。
10.立即淋入芡汁，快速翻炒，亮汁亮油后关火，起锅。
11.盛入盘中，即可享用!
四.爆腰丁的做法
主料
猪腰1个
辅料
花油适量 盐适量 味精适量 孜然适量 葱2根 青辣椒1个 干辣椒2个
步骤
1.准备一个猪腰
2.准备辣椒、葱、孜然等。
3.将辣椒、葱等切段备用。
4.将猪腰对半切开。
5.将猪腰上面切花。
6.将猪腰切成小块。
7.将锅内加水烧开，将腰花放入锅中。焯去血水。
8.待腰子焯熟后捞出。
9.将焯熟的猪腰用水洗去泡沫。
10.将锅内加油烧热，放入葱段、干辣椒段炝香。
11.加入孜然粒，翻炒一下
12.倒入焯好的腰花。
13.翻炒片刻倒入青辣椒。翻炒
14.加入适量的盐
15.加入适量的味精。翻炒盛盘
16.上桌了。
猪腰花补肾吗，不管可不可以补肾大家都可以学着这些和腰花有关的食物哦，做法也都是不难的，而且还好吃所以小编还是很建议大家吃吃看的哦，男女老少皆宜哦，因为这个腰花吃起来不硬，入口即化，自然谁都可以吃的。
