咖啡对国人来说都是不陌生的吧,三五好友聚在一起,看看窗外的风景,喝喝咖啡,如今的咖啡馆除了单纯的相约友人一起喝咖啡,更多的可以在这样一个公开并且放松的场合中商谈项目,聚在一起,既享受Happy
hour,又完成工作,何乐不为?那么开一家咖啡馆赚钱吗?下面小编带您一起来分析。
一、开一家咖啡馆赚钱吗
当然是赚钱的,但是需要有方法,有了好的方法,才会有很好的收获。下面为大家介绍一下开一家咖啡店赚钱的赚钱方法
1.开一家咖啡馆赚钱的定位
想要开一家赚钱的咖啡馆,首先要考虑的是定位客源的问题,也就是把咖啡卖给谁,什么样的人会愿意掏钱买你的咖啡?
这个定位会决定接下来的一系列动作:选址(商业区还是住宅区),装修风格(简装还是温馨式装修),产品结构(商务套餐为主打还是多种饮料和甜点搭配为主打),产品价格等等问题。
2.开一家咖啡馆赚钱的源头
咖啡店的咖啡没有一个认可的来源,或者没有特色的,或者是成本高的源头,那咖啡馆盈利将非常困难。所以赚钱的咖啡馆不能少了独立且隐私性强的咖啡来源。
3.开一家咖啡馆赚钱的个性化
咖啡馆必须是有个性化的存在,从源头品质开始,到定位,装饰,都有个性,即使是全世界连锁的星巴克也在不停的推出个性化款式,每年的周边定制都来自于精心策划的结果,引领潮流时尚。
4.开一家咖啡馆赚钱的情怀
做任何事情都是情怀的体现,不论是咖啡馆还是小酒馆,面馆,又或者成衣店,裁缝店。因为喜欢,所以热爱,因为热爱,所以才有了情怀,经过岁月的打磨,也许是当时就可以实现的梦想,也许是久远前的想法,即使十年或者二十年过去了,依然想要去实现,想要与这个开店的想法在一起,也许会有很多坎坷,会有很多不顺,但是当跨过困难的时刻,就是成功和收获的时刻。
二、开咖啡店的成本预算
首先在开咖啡店的成本预算里面都有:
门面的选择是要人流量大,面积大,年轻人和消费水平较好的地方,大约租金是在6500到8500之间,如果高于8500承担的风险就会比较大,所以在这个之间的租金会比较合适。
门面有了还需要相应的设备,咖啡机一般是在7500元左右,咖啡磨1800元,净水系统1400元,开水机和制冰机加起来3000元的样子。此外还有沙冰机冷藏柜,吧台器具加起来差不多4000元,还有一些其他的设备加起来总共差不多在3万左右。设备上如果有闲钱的可以追求高品质去买贵的,如果想盈利可以买一般的,这样也能减少发生风险的概率,毕竟房租和设备你犹如的越多,承担的风险相应的也就越多。
初次之外还有别的费用比如装修还有员工、水电、宣传方面等等,前期手里应该最好准备20到30万左右,后续要保障自己手里还有多余的钱周转。
那么,开一家咖啡店赚钱吗?这个问题在综上分析之后想必大家都有所了解,心里也有了答案吧,在文章结尾还是说一些公认的道理:我们生存在这个世界上,无法迎合所有人,能做好的,就是做好自己,做出有良心的产品,配合适当的营销,认真的对待每一件小事,就一定会有自己的回报。