说到地瓜红薯想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，地瓜红薯是我们日常生活中十分常见的食物，它们富含丰富的营养价值，对我们的身体健康十分有好处，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么地瓜红薯有什么区别呢？我们一起去了解看看吧。
一、地瓜红薯有什么区别呢
1、外形区别
地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。
2、果实区别
地瓜的外皮直接就能用手剥掉，里面的肉是白色的，有中药的清香。而红薯的外皮剥不掉，需要削皮，里面的肉也不仅仅只有白色，它还有红色的或者黄色的。
3、食用方式不同
地瓜主要是生吃或者凉拌的，也可和其他的食材搭配做成菜，清脆爽口。而红薯大多是蒸煮，烤制或者用来煎炒，几乎不生吃更不会凉拌。
二、红薯有哪些做法
1、红薯汤
其实大家都知道红薯汤怎么做吧，先选几个红薯，然后洗净，用刀把红薯皮削掉，切成小块，放到一边备用，锅中放入水，等水烧开了把面糊倒进去，煮个十几分钟，然后把刚刚切好的红薯块放到锅中，在等十几分钟，等煮好的那一刻，香甜味扑面而来。
2、烤红薯
选一个红薯把它洗净，放在烤箱里面，烤几十分钟等到时间里就可以取出来，但是在烤盘上烤红薯需要不停的翻动，不然会烤胡的，小时候经常烤红薯，一群小伙伴围在火堆旁，把红薯一个个的扔进去，等个几十分钟，一个个黑不溜秋的小手榴弹滚出来，每个人的手都是黑黑了，欢声笑语的。
三、地瓜的做法有哪些
1、地瓜粥
普通的大米熬的粥可能没有什么其他味道，但是放入地瓜就不一样了。将地瓜切成丁，直接放入大米中，加入适量的水就可以了，如果想要甜一些可以放些白糖。
2、炸地瓜条
这个跟薯条是一样的，将地瓜切成适当的条条，然后放到油中炸，表面略微发焦就可以出锅了。出锅后撒些盐或者放些番茄酱都可以。
3、煎地瓜片
将地瓜切成片，不要太厚，放入适量油中煎。片不是太厚的话，很快就可以好，如果过后就得多煎一会，到两面微微发糊为止。
4、地瓜糊
将地瓜蒸熟，放入榨汁机中，加入适量水和酸奶，进行搅拌，然后就可以喝了。根据个人口感可以多加或者稍加水。
地瓜红薯有什么区别呢？红薯和地瓜分别都有哪些做法呢？对于不知道红薯地瓜的区别，或者不知道红薯和地瓜有哪些做法的朋友们来说，相信在看了以上详细介绍以后，一定不难从中找到这几个问题的正确答案，建议大家可以参考上面的做法来做。
