说起鱼腥草，知道的朋友一定会眉头一皱，没错，鱼腥草那独特的味道，一开始就已经让一大批慕名而来的朋友打了退堂鼓。当然了，从小老师就教导我们，不能以貌取人，今天我们也不能以气味来判断鱼腥草哦。鱼腥草可是一件宝，既可以入药，也可以下菜。
一、 鱼腥草的介绍
鱼腥草是一种非常传统而有效的中草药材，能够达到利尿和防辐射，抵抗病原微生物等等效果，为人体的健康提供很大的保障。大家可以了解一下下面各种鱼腥草的好处和饮食禁忌，以便更健康地吃鱼腥草。
二、鱼腥草有什么好处
1、利尿作用
鱼腥草可以促进毛细血管的扩张，增加血流量和尿液的分泌，促进尿液的合成，达到更好的利尿功效。
2、防辐射作用
鱼腥草能够达到抗辐射的效果，即便是在比较强辐射的环境下，适当补充一些鱼腥草，能让人体有足够的抵抗力，非常适用于在高辐射环境下工作的人群，比如x光机和电脑操作员等等。
3、抵抗病原微生物
鱼腥草具有很强的杀菌效果，能够抑制金黄色葡萄球菌的生成，还能减少体内的阴性细菌，比如肺炎双球菌，肠炎杆菌等。
4、提升免疫系统功能
鱼腥草可以促进外周白细胞的分裂，提升白细胞的数量，提高人体的抵抗能力。因此如果抵抗能力比较虚弱，可以适当补充鱼腥草，让白细胞更多，免疫功能更强。
5、有效预防慢性咽炎
每天喝一点浓的鱼腥草茶，可以解烟毒清肺热，减少肺部的感染症状，避免呼吸道的各种异常表现，从而预防慢性咽炎的症状。在制作的时候可以将晒干的鱼腥草洗干净之后，泡在开水中，十分钟之后即可服用。
三、吃了鱼腥草禁忌有哪些
1、不能过多食用
食用鱼腥草可能产生副作用，比如对肾脏的功能出现损伤。少量食用鱼腥草一般对肾脏不会造成损伤，但是如果过多食用的话，这些症状会更加明显。因为鱼腥草含有少量的内酰胺，往往会刺激肠胃和肾脏，引发各种肾脏疾病。
2、鱼腥草不适宜每一个人
有些人对于鱼腥草有过敏的症状，这个时候要尽量远离鱼腥草。另外鱼腥草是一种虚寒的中草药，不适用于虚寒证及阴性疮疡者。
3、不能生吃
鱼腥草的营养非常丰富，很多人认为如果用鱼腥草泡水，容易导致营养成分分解掉，所以要生吃。其实鱼腥草经过挖掘、晾晒等等多个复杂工序，药材内有比较多的细菌，如果生吃的话，可能会出现肠胃的疾病。所以大家要谨慎，尽量把鱼腥草洗干净再吃。
上面的内容介绍的就是鱼腥草的好处以及一些食用禁忌，大家在利用鱼腥草时可以了解一下上面的知识，让鱼腥草的功效得到充分发挥。
看了上面的这么多介绍，大家一定对鱼腥草有了新的认识，开始重新判断鱼腥草了吧。虽然鱼腥草有着一股浓浓的鱼腥味，吃了鱼腥草嘴里也会有味，但是它的清热、解热的功效还是非常的强劲的哦。大家如果喜欢的，也可以到菜场去买上一些，自己动手烧一份鱼腥草吃哦，毕竟，鱼腥草的烧法也不是很难的哦。
