说起月饼相信大家并不陌生吧，这是我们每年中秋节都会吃的食物，而且月饼的种类也有很多，咸的，甜的，辣的，因为各个地区的口味不同，所以月饼的口味是越来越多了。今天就跟大家来谈谈杏花楼月饼的正宗做法以及杏花楼月饼价格是多少哦。
一、杏花楼月饼价格多少
在中秋佳节的时候，我们会选择月饼作为礼物送给家人或者亲戚朋友，那么杏花楼月饼就是很多人的选择，但是它的价格其实是说不准的，因为受地区的影响，每个人城市的消费水准不一样，所以一盒杏花楼月饼的价格是在100-200元之间，一盒差不多是600-800克左右，这样算下来大概20元100克左右还是非常划算的，而且杏花楼月饼的口味也是非常多的，大家也可以根据自己的口味喜好来选择哦。
二、杏花楼月饼的正宗做法
食材：月饼专用的转化糖浆80克，花生油适量，碱水适量，低筋面粉120克，蛋黄适量，月饼馅适量。
做法
1.把转化糖浆，碱水以及花生油放入有一个盆中搅拌均匀。
2.然后再把低筋面粉和成面团之后盖上保鲜膜放在干燥的地方静置1个小时。
3.然后再把面团取出来分成一个一个的小面团，月饼馅也要提前分好。
4.把蛋黄均匀的裹在月饼馅的外面在放到面团里面。
5.然后再把面团捏成圆形或者其他形状。
6.把捏好的月饼放在吸油纸上面放入烤箱里面烤5分钟左右拿出来刷一层蛋液。
7.最后烤20分钟就可以了。
通过上文的介绍，相信大家现在已经知道了杏花楼月饼价格是多少了吧，也知道了杏花楼月饼的正宗做法了，这里提醒一下大家蛋黄最好是准备咸蛋黄这样吃起来也好，如果没有咸蛋黄的话可以用其他食物来代替，月饼馅可以根据自己的口味喜好来选择。
