牛油果大家都很熟悉的水果之一，特别是对于各位正要减肥的MM而言更不陌生了。但也有一些朋友不喜欢它的口感，首先是没味道的，所以大家最好要搭配别的东西一起吃。那么问题来了，怎么判断一个牛油果是坏了的呢？下面小编就给大家介绍一下吧。
一、牛油果坏了是什么样
1、外表
正常的表面应该是粗糙的，布满了坑坑洼洼的小疙瘩，如果果子的外面非常的平坦，摸一下觉得很光滑，可能会是个病果。
2、果柄
把果柄的地方拔掉，看看接口的那个位置，如果颜色非常的深，呈现出深棕色，就说明里面已经坏掉了，就不能再食用了。
3、手感
怀疑果子可能坏掉了，可以捏一下来确认一下。用手捏一下果子，如果感觉到非常的软，有点像泥一样，可能里面就坏掉了。
二、牛油果的吃法
（一）牛油果燕窝
主料：燕窝适量、牛油果适量
辅料：冰糖适量、淡奶油适量、柠檬适量、白砂糖适量
做法
1、准备食材。
2、燕盏用纯净水泡6-8个小时，泡发好后撕成条。
3、燕窝加冰糖、水炖(或煮)熟即可，时间不用太久，因为燕窝捞出后，还要泡在冰过的冰糖水里，让燕窝继续吸饱冰糖水。
4、牛油果加淡奶油、少许细砂糖、海盐、柠檬汁打成泥。
5、将牛油果盛入杯中，浇上燕窝即可，放入冰箱冷藏1小时候，等冰透了再吃，口感才好。
（二）牛油果蒸鸡蛋
材料：牛油果1个、鸡蛋3只、盐适量、香油少许、黑鱼子酱少许
做法
1、牛油果扒皮取出果肉，切块。
2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。
3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。
4、然后加入牛油果，上蒸锅蒸15分钟左右。
5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。
（三）牛油果沙拉
用料：牛油果1个、黑胡椒颗粒少许、番茄1/2个、鹌鹑蛋6颗、盐少许、橄榄油1小勺、柠檬酱油沙拉汁2勺
做法
1、牛油果切开去内核，取果肉切成小块；番茄去皮去籽切成丁；鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开；
2、加入少许盐、橄榄油、柠檬酱油沙拉汁和黑胡椒颗粒拌匀即可。
（四）牛油果养乐多
用料：养乐多200ml、牛油果半个
做法
1、把200ml养乐多倒入搅拌机
2、半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内
3、启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可
以上是关于“牛油果坏了是什么样”的介绍，大家看完不知道掌握了多少呢？其实牛油果的做法多种多样，大家可以选择自己喜欢的来做一下哦。牛油果是一种很好的食物，大家不妨偶尔买点来吃一下，但是直接吃是不好吃的，大家可以尝试别的做法哦。
