不知道大家喜不喜欢吃白萝卜，白萝卜长得跟人参似的，所以，它也有很丰富的营养价值哦！而且，白萝卜不仅仅能够单独熬汤，还能炖肉汤以及蔬菜杂汤。大家都知道有哪些吗？大家是不是想要做一份不一样的白萝卜汤给家里人试试呢？接下来，可就要敲黑板了！
白萝卜汤具有很棒的健康功效：活血化瘀、补血、护齿、保护骨骼，下面是小编收集的做法。
一、素白萝卜汤
食材用料
白萝卜400克，猪骨400克，枸杞一小撮，姜五片，葱一根，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量
做法
1、萝卜削皮洗净，骨头和葱洗净
2、骨头焯水后，控干水
3、胡卜切滚刀块，姜切片，葱切碎，枸杞泡软
4、把骨头放入高压锅，盖好盖子，压上二十分钟，然后关火
5、待减压阀落下，放入萝卜，中火再压五分钟
6、待减压阀再次落下，调入鸡精，盐和胡椒粉岀锅，最后撒上枸杞和葱花
二、牛肉丸白萝卜汤
食材用料
芹菜适量，白萝卜500克，牛肉汤适量，牛肉丸180克，盐适量，鸡精适量
做法
1、准备好所有的材料
2、白萝卜去皮滚刀切，芹菜切段备用
3、锅中倒入适量的牛肉汤烧开
4、放入白萝卜，大火烧开转小火炖煮15分钟
5、然后放入牛肉丸，继续炖煮10分钟
6、加入适量的鸡精和盐调味
7、撒上芹菜段，即可关火
三、排骨炖白萝卜汤
食材用料
排骨350克，白萝卜300克，葱适量，盐适量，鸡精适量
做法
1、准备好所有的材料
2、锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用
3、排骨捞出洗净、白萝卜切块备用，葱切葱花
4、把排骨放入砂锅中，加适量的清水烧开
5、捞出表面浮沫，转中小火炖40-50分钟
6、放入白萝卜转大火烧开
7、捞出表面浮沫，转中小火炖20分钟
8、加入适量的盐和鸡精调味
9、撒上葱花即可关火
四、黑鱼白萝卜汤
食材用料
白萝卜适量，枸杞少许，黑鱼适量，葱2根，姜适量，盐适量，油适量，味精适量
做法
1、准备材料:黑鱼洗净切块，白萝卜切薄片，姜切片状，葱打结。
2、热锅起油，接着倒入黑鱼块中火煎炒表皮微焦。
3、然后倒入适量水，放入白萝卜，葱结，姜片。小火炖煮20分钟。
4、20分钟过后，加入少许枸杞，适量盐、味精再炖煮15分钟。时间到后，再焖十分钟左右即可。
以上就只介绍了四种关于白萝卜汤的方法，其实，白萝卜还可以做很多的食材，这里仅仅只给大家介绍一些，大家可以去尝试怎么做白萝卜汤更加有新意，去创造一些新菜式，让家里人既能吃到营养的食物，还能尝到新鲜的食物，让大家爱上白萝卜这个神仙食材！
