现在的人已经很少愁吃穿的了，基本上每天忧愁的不是有没有吃的，而是忧愁今天吃什么。平时大鱼大肉多了的话容易造成脂肪高等症状，其实，饮食我们要讲究荤素搭配，但是素菜做来做去都是那几道，吃也吃腻了。那么，今天就给大家介绍几道好吃的素菜！
素菜的做法
1.糖醋芋头
首先需要准备一定量的甜豆，以及一定量的木耳，还需要准备一定量的芋头片和一定量的红椒，以及一定量的黄椒。还需要准备半颗左右的凤梨，以及一些凤梨罐头，还需要准备一些姜末。调味料需要三勺左右的白醋，还需要三勺左右的番茄酱，以及一勺左右的酱油膏，还需要准备一定量的太白粉。
2.法喜充满
首先需要准备一定量的藕，还有一定量的紫甘蓝，以及一定量的黄瓜和一定量的盐，还需要准备一些糖和一些味素，还需要准备一定量的植物油和一些胡椒粉，还需要准备一些炸粉。把准备好的黄瓜和紫甘蓝给清洗干净，然后用准备好的盐水给腌制一会儿，等待腌制好之后再把黄瓜和紫甘蓝给切成花形，作为装饰。
3.孔雀开屏
做这道菜需要准备一些豆腐皮，还有一些花生，还需要准备一定量的芝麻，和一定量的金桔，还需要准备一些圣女果，以及一些芹菜叶。然后还需要准备一些盐，糖，以及素易鲜和胡椒粉之类的调味料。把准备好的花生给炒熟之后给碾碎，然后放入准备好的熟芝麻还有盐，给搅拌成一种馅料。
4.素三丝
首先需要准备两百克左右的银芽，还需要准备八十克左右的香干，就是两块香干的重量，还需要准备四朵香菇，以及一定量的胡萝卜，就需要半根，一共一百克的样子。还需要准备一定量的西芹，小半根就够了。还需要准备两片生姜，还需要准备一定量的盐，和少数的糖，还需要准备少许的太白粉。
5.广结善缘
首先需要准备一定量的西兰花，还需要准备一些百合，一些莲子，以及一些银杏，还需要准备一些银耳，还有一些黑木耳，还需要准备一些莲藕，然后需要准备一些甜蜜豆，以及一些胡萝卜。还需要准备一些盐和一些蘑菇粉。首先要把准备好的西兰花给放在盐水里面浸泡一会儿，在浸泡之前西兰花要掰成小朵的。
6.福气逼人
首先要准备好一块豆腐，还有大概三朵的木耳，还需要准备一根胡萝卜，以及一些盐和一定量的糖，还需要准备一些醋，然后需要准备一定量的淀粉，和一定量的番茄酱。首先把准备好的豆腐给切成两厘米左右的小方块，然后放在盐水里浸泡上十分钟左右，这样做事为了防止豆腐在翻炒的时候炒碎。
7.海苔香菇三色卷
首先需要准备四块左右的生豆包，还需要准备四朵左右的香菇，以及一小部分的胡萝卜，和四片左右的海苔。还需要准备一茶匙左右的姜汁和一茶匙左右的酱油，还需要一定量的沙茶酱和一定量的盐。然后把准备好的调味料加上一茶匙的水备用。香菇首先要加入一些姜汁，和一些酱油以及一些胡椒粉蒸煮五分钟左右。
这些素菜的做法大家都知道了吗？知道了的朋友赶紧动起手学着做起来吧！如此简单易做又美味的素菜，怎么可以这么轻易错过了呢？大家制作好之后，不要忘了和身边的家人朋友一起来分享一下哦！还有，如果大家有其他喜欢的素菜的做法也可以分享出来哦！
