对于刚生完宝宝的产妇而言，调理身体是重中之重。这时候的产妇既需要及时进补，但也切记不能盲目进补，在日常生活中，特别是饮食方面要特别注意。而菠菜作为日常生活中常见的蔬菜，具有比较好的功效和作用，可以补充人体所需的钙、铁等元素以及维生素、蛋白质等。那么，产妇可以吃菠菜吗？应该怎么吃？
一、产妇可以吃菠菜吗
坐月子期间产妇当然吃可以吃菠菜的，菠菜的营养价值是特别高的，不但可以补钙，而且里面含有丰富的绿色素，可以补充多种维生素，而且可以预防大便干燥的。菠菜含铁量较高，有补血的功效，产妇在分娩过程中失血，食用菠菜是一个可行的补血方式。产妇一定要注意多休息，不要劳累，让孩子多吃母乳，可以刺激乳房分泌乳汁的，平时多吃些有营养的食物。
但要注意，产妇不宜过量食用菠菜，食用的过程中不要和回奶的食物一同食用，如韭菜、花椒等。催奶的食物有鲫鱼豆腐汤、无花果、黄花菜等。食用菠菜前要先用开水焯一下，去除草酸，以免草酸阻碍钙的吸收。
二、菠菜产妇可以怎么吃
1、菠菜炒鸡蛋
选料：菠菜、鸡蛋、蚝油、盐适量
做法：菠菜去根，择洗干净。鸡蛋打进碗内，滴几滴白醋打散;锅内烧水，菠菜下锅，焯水10秒钟，倒掉水沥干;起油锅倒进鸡蛋，至稍定型时用筷子划散，七、八分熟时盛出待用;另起油锅，倒进菠菜炒片刻，加入蚝油;倒进鸡蛋炒匀，加盐调味起锅。
2、果仁拌菠菜
选料：菠菜、花生米、白糖、香油、盐适量
做法：锅里倒稍多的油，油烧热转小火，下花生米炸熟。; 菠菜择好洗净去根，大棵菠菜切断，小棵菠菜整棵用就可以;锅里烧水，水开后把菠菜放入焯熟。捞出晾凉后，用手稍微挤干水份。
控干水的菠菜放入盆里，加入花生米，加白糖、香油、盐拌匀;锅内倒入适量油，小火烧热关火，浇在菠菜上拌匀即可;开胃凉拌菜-营养又好吃的果仁菠菜就做好了。
3、菠菜蛋饼
选料：菠菜、鸡蛋、面粉、水、盐少许
做法：菠菜取叶子，去掉梗，洗净，开水焯一下切丝备用;找一个容器，把菠菜丝、一个鸡蛋打进去，然后放入适量的水和面粉，混合成糊状，加入适量盐调味;不粘锅放少许油，舀一勺面糊，小火煎至两面金黄即可。
4、蒜香菠菜
选料：菠菜、大葱、植物油、盐少许
做法：菠菜反复清洗干净，沥干;将菠菜从中间切为两截。葱切段;炒锅内放适量植物油，加热到6成热，放入葱段煸香;先放入菠菜下半截，翻炒一遍;撒入菠菜叶部分，翻炒30秒;加盐再翻炒30秒，关火盛盘即可。
5、凉拌鸡肉菠菜
选料：鸡腿、菠菜、芝麻酱、葱段、姜片、盐、白糖、蚝油、清水、葱花
做法：鸡腿、菠菜洗净，辅料备好;锅内加水，冷水放入鸡腿、葱、姜、1调味匙盐，将鸡腿煮熟;煮熟的鸡腿略凉后，顺着纹理撕成条;菠菜切段，下锅焯水10秒，捞出放入凉水中，然后攥干水份。
芝麻酱放入碗中，加入白糖、蚝油。再加入一点清水稀释下，搅匀备用;菠菜放入碗中，加入鸡腿丝、葱花;淋入调好的料汁，拌匀后就可以装盘享用了。
菠菜产妇可以吃吗？通过上文我们可以，产妇是可以吃菠菜的，菠菜中含有丰富的铁、钙、维生素等营养物质，有利于产妇恢复身体。但产妇吃菠菜切记要适量，不可多吃，否则可能会影响回奶。产妇吃菠菜的时候，可以搭配一些营养食材一起吃，如鸡蛋、果仁等，这样可以起到营养均衡的效果。
