吃的玩的喝的乐的，都是我们生活中的组成部分，如果说，生活离不开什么，那美食和好喝的饮料非我们莫属了，当然大葱也是是个好东西，俗话说一方水土养一方人，也就是说一方水土也有一方水土的美食，那么大葱保存，怎么保存？我们一起来看看吧！
一、大葱保存的方法
1、大葱是生活中缺一不可少的蔬菜，平均在做饭做菜的时候，大葱可以发挥相当充分的功效，我们吃的菜香味和饭香味，都是用大葱炒出来的，每年到了冬天的时候，大葱的价格似乎都会疯涨，所以有的家庭会趁着大葱便宜的时候买些回来储存起来，一时吃不完的话，放久了很容易烂掉，只要储存大葱的方法得当，直到来年春天是没有什么问题的。
2、鲜大葱的时候要选葱白比较长的那种，还要挑新鲜的，葱绿的叶子最好不要发黄的，这样最不容易保存了，买回来的大葱都是沉甸甸的，因为大葱中的水分特别的大，这时候不能放任不管，更不能将大葱弄烂，不然的话打算很快就会腐烂。
3、把买回来的大葱外叶坏的部分摘干净，不然干净会被影响，然后把大葱根部的胡须全部去除干净，因为胡须部分会残留一些土壤，影响大葱的正常保存，把大葱切成三段，葱叶葱枝和葱根，这样我们在炒菜的时候，想要哪部分都可以非常的方便，最后用保鲜膜把葱叶葱根和葱枝分别包裹起来，放在冰箱的冷冻室内，用此方法保存大葱，放半年都依旧新鲜，随吃随取，非常方便。
4、大葱在储存前，要先晾晒三四天，将葱叶晒蔫，然后把大葱编起来打成六七棵一个的小捆，用叶子挽成一个结，根朝下存放在暗阴避风处。大葱切忌沾水受潮，以免腐烂，但是太干燥也不好，大葱会干瘪变空。
5、其实也可以放在我们露天的阳台上，大葱是不怕冻，耐寒能力特别的强，冬天一直堆放在阳台上也没事，但是中间要留点缝，这样才能通风通气，否则容易腐烂，要注意的是吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋子里慢慢解冻。
二、关于大葱
大葱(学名：Allium fistulosum)，百合科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%。
大葱保存，怎么保存？我们也有所了解了，其实它对身体是有很多好处的，而且我们日常生活中需要注意的饮食方面的问题可是有很多的，那么想得太多也会脑壳疼，吃点简单的是最好的啦！所以说食物保存也是一门艺术，那么小伙伴们知道了吗，不妨可以参考一下哦，它是很不错的哦！
