随着经济的进步，我国的食品市场也越发的有活力。下面我们要讲的是老火锅加盟的问题，火锅一般是指由郭炜炜替距，然后融合了各种肉类，海鲜类，蔬菜类布之类等一些食材，放入高汤中，形成了火锅，而且在多元化的市场发展中，我国已经成为了我国一道非常流行而美味的美食。因为火锅的发展历史悠久，所以它拥有一定的消费基础。这对于很多商业人士来说，火锅是一个很不错的创业选择。那么老火锅加盟有哪些品牌值得我们考虑呢？下面让我们一起来了解一下吧。
一、老火锅加盟有哪些品牌
1、重庆渝厨老火锅
传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，重庆渝厨老火锅发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
在制作配料上，重庆渝厨老火锅能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，再把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
2、古镇老火锅
市场上的火锅品牌不断更新，假如商家不抓住商机，很容易错过收获。古镇老火锅品牌经营完善，开启新的经营策略，商家加盟高速发展。实力品牌，特色美味，更多口味，古镇老火锅加盟有竞争实力，值得投资。
每个火锅品牌都会有自己的产品特色，客户吃了之后，会更有好感。古镇老火锅兼有醇厚回味的系列凉卤，可三五小酌，可七八聚谈。美食美客，不亦快哉!承古应今，食全食美，以煲制胜——这就是“古镇老火锅”!
我们的品牌，也会开发新的产品，以便适应不同地区的客户。古镇老火锅会不断的开发一些适合当地口味的新菜品，改良一些具有四川特色的传统产品，吸引顾客，以此成功获取当地消费者的认同，提高竞争力。
关于老火锅加盟有哪些品牌的问题，相信大家现在没有很大的疑问了，今天我们主要是介绍的是重庆渝厨老火锅和古镇老火锅，这两个老火锅加盟品牌都是非常有名气的，而且受到了消费者的喜爱，重庆渝厨老火锅，它是以毛肚为主，然后有很多种类的火锅，比如有啤酒鸭肥牛等这些品种都有很多，还有为外国人准备的火锅。而古镇老火锅主要是以麻辣烫为主，也就是偏川式的火锅。其实每个品牌都有自己的特色，顾客吃了之后也会有不同的评价，所以各有千秋。
