「家庭版」京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊肉切丝，放入一个蛋清，淀粉，鸡精，盐，腌15分钟
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  第二步
  2.甜面酱加少量糖加水调稀
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  第三步
  3.油烧热后将腌好的肉丝放入锅中翻炒，炒熟后出锅
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  第四步
  4.再倒入油，放调好的面酱翻炒。
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  第五步
  5.酱翻炒粘稠后放入3步炒好的肉丝。让肉丝与酱混合均匀
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  第六步
  6.大葱切成丝码入盘中
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  第七步
  7.豆皮切小方块
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  第八步
  8.将炒好的肉盛入码好肉丝的盘中。吃的时候用豆皮卷着吃，真是美味无比呀。