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「家庭版」香辣虾
「家庭版」香辣虾

「家庭版」香辣虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 08:22

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料,虾去头剥壳(昨晚的白灼虾余下的所以是熟的),青红辣椒、葱姜蒜切丁
  • 第二步
    2.起油锅放入葱姜蒜小火炒香
  • 第三步
    3.加入一勺郫县豆瓣酱小火炒香
  • 第四步
    4.炒出红油后加入青红辣椒
  • 第五步
    5.青红辣椒翻炒一分钟后加入剥好壳的虾,中火翻炒
  • 第六步
    6.两三分钟后加入少许生抽
  • 第七步
    7.最后加入鸡精调味
  • 第八步
    8.出锅

烹饪技巧

  • 虾本身易熟加上我是煮过不要炒太久。豆瓣酱有盐,加生抽时注意不要放太多。

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