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口感丰富的白菜炒豆腐皮
口感丰富的白菜炒豆腐皮

口感丰富的白菜炒豆腐皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.10 05:20

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 大葱适量
  • 十三香 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解一
    第一步
    1.白菜切丝
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解二
    第二步
    2.豆腐皮切条
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解三
    第三步
    3.锅油热放入葱花煸炒
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解四
    第四步
    4.炒出葱香味时,放入白菜、老抽翻炒
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解五
    第五步
    5.翻炒几下后放盐再炒
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解六
    第六步
    6.放盐翻炒几下后,放入豆腐皮再进行翻炒
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解七
    第七步
    7.翻匀
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解八
    第八步
    8.再盖上盖子,焖三分钟
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解九
    第九步
    9.大火收下汤汁
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解十
    第十步
    10.白菜呈透明状,关火,趁余热放入鸡精,出锅
  • 口感丰富的白菜炒豆腐皮的做法图解十一
    第十一步
    11.开饭啦

烹饪技巧

  • 切白菜时,先切段,再顺白菜的脉路切成条,最好别破坏白菜的纤维。

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