「家庭版」凉拌豆腐皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 豆腐皮 ：1张
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：6个
• 醋 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐皮、胡萝卜、黄瓜各一份。
• 
  第二步
  2.豆腐皮洗净切丝、
• 
  第三步
  3.黄瓜切丝。
• 
  第四步
  4.胡萝卜切丝。
• 
  第五步
  5.葱切丝。
• 
  第六步
  6.将烧熟的油浇在备好的干辣椒与辣椒粉上，制成辣椒油。
• 
  第七步
  7.将辣椒油、盐糖。味精、香菜加到盆里拌匀。
• 
  第八步
  8.成品。

烹饪技巧

• 自己做的辣椒油拌菜更香。一定要用葱丝，加葱丝的味道好。

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凉拌豆腐皮

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