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简易的早餐包
简易的早餐包

简易的早餐包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 白糖 :20
  • 玉米油 :15
  • 白芝麻 :适量
  • 蛋液 :适量
  • 酵母 :3
  • 盐 :2

具体步骤

  • 简易的早餐包的做法图解一
    第一步
    1.将所有食材(除油、芝麻外)混合揉成面团
  • 简易的早餐包的做法图解二
    第二步
    2.一边揉一边加入玉米油揉
  • 简易的早餐包的做法图解三
    第三步
    3.我揉了好长时间,扩展阶段还是没揉好
  • 简易的早餐包的做法图解四
    第四步
    4.面团放入烤箱内发酵2倍大
  • 简易的早餐包的做法图解五
    第五步
    5.面团排气,分割成等量的剂子
  • 简易的早餐包的做法图解六
    第六步
    6.揉圆,盖上保鲜膜饧15分
  • 简易的早餐包的做法图解七
    第七步
    7.烤盘上刷一层油,摆入餐包
  • 简易的早餐包的做法图解八
    第八步
    8.再放入烤箱内发酵2倍大
  • 简易的早餐包的做法图解九
    第九步
    9.餐包表面刷一层鸡蛋液
  • 简易的早餐包的做法图解十
    第十步
    10.撒上芝麻,烤箱预热,170度上下火20分左右

烹饪技巧

  • 烤箱时间依个人家所定面团揉出扩展阶段也很关键,最好用面包机揉,手揉真的很累

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