其味无穷的早餐包

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.20 07:35

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：50
• 盐 ：2
• 糖 ：20
• 黑芝麻 ：适量
• 色拉油 ：15
• 酵母 ：3
• 水 ：130

具体步骤

• 
  第一步
  1.把除了黑芝麻以外的所有原料放入面包机，搅拌至扩展阶段。
• 
  第二步
  2.把面团直接放在面包机里发酵到两倍大。
• 
  第三步
  3.取出排气滚圆。
• 
  第四步
  4.分成60克一个的小面团，再次滚圆。
• 
  第五步
  5.把做好的小面团放入烤盘上，进行二次发酵至两倍大。
• 
  第六步
  6.表面刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入预热180度的烤箱内烤25分钟即可。

烹饪技巧

• 最后烤的时间和温度要根据自家烤箱的情况而定。

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