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玉米面馒头(懒人版)
玉米面馒头(懒人版)

玉米面馒头(懒人版)

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:57

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主料

辅料

  • 酵母粉 :3
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.干酵母撒在盆里。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.加入适量温水,约20ml。把酵母融化。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.把白面和玉米面加入盆中。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.用适量清水合成面团后,用食品袋把盆套上,醒面。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.1.5小时后面就醒好了。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.放在案板上揉匀。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.分成小剂子。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.一个个揉成馒头的形状。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸锅,醒20分钟。开火蒸。
  • 玉米面馒头(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.水开蒸20分钟后,即可。

烹饪技巧

  • 馒头生坯放锅里醒20分钟再开火蒸。停火后等5分钟再掀盖。

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