让人怀念的土豆红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.提前两天烧好的红烧肉，取500克的装入盘中，备用。
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  第二步
  2.土豆去皮，洗净，切块状，备用。
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  第三步
  3.热锅上油，爆香葱姜末。
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  第四步
  4.将土豆块倒入。
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  第五步
  5.大火，翻炒均匀。
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  第六步
  6.倒入红烧肉，炒匀。
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  第七步
  7.加适量的热水，以稍没过土豆为宜，大火烧开。
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  第八步
  8.加适量的生抽调色
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  第九步
  9.加适量盐调味，盖锅，大火转小火，七八钟。
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  第十步
  10.待汤汁不多，土豆变软透时，加少许鸡精增鲜，即可出锅。