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鲜香的蛋白椰丝球
鲜香的蛋白椰丝球

鲜香的蛋白椰丝球

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 12:10

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 奶粉10

具体步骤

  • 第一步
    1.蛋白搅一下,不用打发
  • 第二步
    2.把40克椰丝,奶粉,低筋面粉、白糖混合均匀
  • 第三步
    3.椰丝混合后倒入蛋白碗里
  • 第四步
    4.拌均匀,成为一个面团
  • 第五步
    5.取一小块面团,搓成直径约2.5厘米的小球
  • 第六步
    6.把小球在椰丝里滚一下,表面沾上椰丝
  • 第七步
    7.预热好烤箱,上下火,中层,150度,25分钟左右

烹饪技巧

  • 这款椰丝球,烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥。椰丝球不要做的太大,大小也要均匀.

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