易做的凉拌鸡丝

具体步骤

• 第一步
  1.所有材料洗净
• 第二步
  2.锅里放水加入盐、料酒、花椒、姜片烧开，然后放入鸡胸肉，中小火煮熟
• 第三步
  3.趁锅里煮鸡胸肉时准备配料，黄瓜去皮擦丝，香菜切小段，蒜切末
• 第四步
  4.胡萝卜去皮擦丝
• 第五步
  5.用酱油、醋、鸡精、熟白芝麻、花生油调成酱汁备用
• 第六步
  6.锅里放水烧开，下胡萝卜焯熟后捞出备用
• 第七步
  7.看鸡胸肉有没有熟，用筷子扎下就知道，能轻易扎进去就是熟了，可以拿出来
• 第八步
  8.把煮好的鸡胸肉放入保鲜代里，用棍子轻拍几下，至鸡胸肉松散
• 第九步
  9.把鸡胸肉撕成细丝备用
• 第十步
  10.然后加入黄瓜丝、蒜末、香菜段、焯好的胡萝卜
• 第十一步
  11.倒入调好的酱汁
• 第十二步
  12.拌均即可开吃了