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爽口的椰汁西米露
爽口的椰汁西米露

爽口的椰汁西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 10:13

炎炎夏日,喝一口凉凉的椰汁西米露,椰汁的醇香配合着西米露的韧劲,很是解暑。可是总去饮品店买制作好的,开销又比较大。一杯十几块二十块,一个夏天下来也是不少钱。最好的解决办法就是在家自制啦,分量足而且卫生,制作完后再加些水果在上面点缀,好吃又好看,夏日必备饮品。

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主料

  • 西米100
  • 椰汁 :250ml

辅料

具体步骤

  • 爽口的椰汁西米露的做法图解一
    第一步
    1.大西米用清水泡一会
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解二
    第二步
    2.锅内放水烧开
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解三
    第三步
    3.泡好的西米沥干
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解四
    第四步
    4.倒入开水锅中
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解五
    第五步
    5.用勺子不断搅拌
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解六
    第六步
    6.西米浮起后捞出
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解七
    第七步
    7.放入冷水里浸泡
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解八
    第八步
    8.锅中继续烧开水
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解九
    第九步
    9.然后将西米倒入开水锅
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十
    第十步
    10.煮至半透明后第二次捞出用冷水浸泡
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十一
    第十一步
    11.之后再次入锅中煮
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十二
    第十二步
    12.煮到只剩一点小白芯时再次放入冷水中
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十三
    第十三步
    13.将椰汁倒入沥干的西米中
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十四
    第十四步
    14.火龙果西瓜用挖球器挖出球状
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十五
    第十五步
    15.将火龙果球和西瓜球都放入椰汁中
  • 爽口的椰汁西米露的做法图解十六
    第十六步
    16.开吃啦

烹饪技巧

  • 1、夏天放入冰箱冷藏一小时,吃起来更爽啦。

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椰汁西米露 椰汁西米露
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已被5476人参考

一开始见到西米的时候,总感觉它是像珍珠奶茶里的珍珠一样,混合了很多对身体无益的物质加工而成的,有一种不健康的感觉,但事实上西米有很多正面功效,适合产后恢复、身体……

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