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甜甜的冰糖葫芦
甜甜的冰糖葫芦

甜甜的冰糖葫芦

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.07 11:05

冰糖葫芦是一种中国的传统小吃,又被叫做糖葫芦。不同的地方,糖葫芦的叫法也不一样。冰糖葫芦起源于宋朝时期,到现在已经有很长的历史了,到现在已然成为了一种街头广受欢迎的小吃,酸酸的山楂搭配着外面的糖衣,吃起来酸酸甜甜的十分好吃。

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主料

辅料

  • 冰糖500
  • 水 :500
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解一
    第一步
    1.山楂洗净
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解二
    第二步
    2.山楂中间切开,去籽
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解三
    第三步
    3.用牙签串上
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解四
    第四步
    4.穿好的山楂
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解五
    第五步
    5.冰糖放水里熬
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解六
    第六步
    6.开头起大水泡
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解七
    第七步
    7.转小火,慢慢熬,颜色越来越深,能拉丝即可
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解八
    第八步
    8.我放了点黑芝麻,感觉效果不大,熬好的糖浆,放山楂进去裹糖
  • 甜甜的冰糖葫芦的做法图解九
    第九步
    9.静放在烤盘上,凉透了就可以了

烹饪技巧

  • 拉丝的糖,千万不要用手去试拉丝,会烫伤人。

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冰糖葫芦 冰糖葫芦
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冰糖葫芦,这是一种由山楂为主要原材料制作出来的甜品,看起来红彤彤的颜色特别的好看特别的美好,外观也是葫芦状特别的诱人,吃起来有一种酸酸甜甜的感觉,口感非常的不错……

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