简单易做的椒盐排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨浸泡，除去血水
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  第二步
  2.锅中烧水，焯一下排骨，盛出沥干水分，备用
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  第三步
  3.排骨中加入葱姜，少许蚝油，料酒，搅拌均匀，腌制半个小时左右
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  第四步
  4.鸡蛋和淀粉调成糊状
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  第五步
  5.排骨一一裹上调好的面糊
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  第六步
  6.锅中倒油，炸制裹上面糊的排骨
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  第七步
  7.炸制表面有些黄色捞出沥干油，加入少许椒盐搅拌均匀备用
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  第八步
  8.锅中油再次加热到七成热的时候，复炸刚才捞出的排骨
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  第九步
  9.炸熟撒上少许椒盐即可出锅（我加入了少许爆香葱花，在晚上光线不好的情况系，看的不是很清楚）