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鲜肉汤圆
鲜肉汤圆

鲜肉汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 10:01

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主料

  • 糯米粉 :500
  • 肉糜 :200

辅料

  • 开水 :250

具体步骤

  • 鲜肉汤圆的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉 肉糜已拌好
  • 鲜肉汤圆的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉中加入开水搅拌
  • 鲜肉汤圆的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑的面团
  • 鲜肉汤圆的做法图解四
    第四步
    4.把面团分成8份
  • 鲜肉汤圆的做法图解五
    第五步
    5.把面团揉成碗状
  • 鲜肉汤圆的做法图解六
    第六步
    6.放上肉糜馅
  • 鲜肉汤圆的做法图解七
    第七步
    7.用手的虎口收口
  • 鲜肉汤圆的做法图解八
    第八步
    8.搓成长团
  • 鲜肉汤圆的做法图解九
    第九步
    9.锅中放水煮开
  • 鲜肉汤圆的做法图解十
    第十步
    10.水煮开后放入汤圆加盖大火煮开2分钟
  • 鲜肉汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.分钟后再加点清水加盖大火煮开
  • 鲜肉汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.煮到汤圆全浮在水面就可出锅

烹饪技巧

  • 糯米粉一要用开水和面,这样做出来的汤圆很糯很滑

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莉莉厨坊

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